Peperoni e estate: la ricetta in agrodolce

ll peperone è un frutto estivo. Non ho idea come si possa portare in tavola in inverno. Rosso, giallo, verde il peperone dolce è un ortaggio che sa d’estate. Una bacca appartenente alla famiglia delle solanaceeche deriva da alcune varietà della specie Capsicum annum.Il nome scientificamente attribuito potrebbe derivare dal latino da “capsa”, che significa…